Ons menu
wortel – sinaas – komijn
maïs – popcorn
brioche – black angus
bisque wilde gamba
Zeeuwse koningsvis
chawanmushi – bospaddenstoel – nori
sint-jakobsvrucht*
ravioli – bergamot – groene kruiden
supplement: kaviaar
Noorse langoustine**
tomatensalsa – focaccia – zwarte curry
fazant
cassoulet – peterseliewortel – dragon
Conference peer
witte chocolade – miso-karamel – boekweit
Genieten
in een flexibele formule
Volledig vijfgangenmenu
(op donderdag, vrijdag en zaterdag). € 105,00
Verkort driegangenmenu
(enkel mogelijk op donderdagavond) € 68,00
Alle formules zijn naar wens aan te vullen met passende wijnen (al dan niet in bobformule), bieren of sappen.
Wijzigingen in het menu zijn mogelijk, indien op voorhand doorgegeven. Anders zijn we genoodzaakt een supplement aan te rekenen. Bedankt voor je begrip.